如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是贛州當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，那么全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

招生對(duì)象

三年制中專類：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開(kāi)放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學(xué)業(yè)，各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí)，成績(jī)合格，由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。

全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：贛州市全南縣南海開(kāi)發(fā)區(qū)育才路1號(hào)

全南縣高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，是一所公辦的江西省達(dá)標(biāo)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)校以“修 德立人，精技立業(yè)”為辦學(xué)宗旨， 大力發(fā)展職業(yè)教育， 學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備齊全，擁有教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、多媒體教室、計(jì)算機(jī)房、練功房、琴房、 環(huán)形塑 膠跑道、籃球場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施。 校園環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新，師資力量雄厚，學(xué)校教學(xué)體系完備，結(jié)構(gòu)合理。

2019年學(xué)校緊緊圍繞我縣首位產(chǎn)業(yè)電子信息、現(xiàn)代旅游而新開(kāi)設(shè)的電子技術(shù)應(yīng)用、旅 游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，是我校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，學(xué)校擁有一流的師資、教學(xué)設(shè)備。

今后，我校將進(jìn)一步解放思想、開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量，全面提升全南職 業(yè)教育水平，努力把學(xué)校打造成立 足全南、輻射周邊、對(duì)接粵港澳大灣區(qū)的有一定影響力 的職業(yè)教育基地。

有關(guān)于全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多全南高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校資訊，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。