重慶旅游學校建勝分校是當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的西餐烹飪專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對西餐烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了重慶旅游學校建勝分校西餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪主要培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有良好的身心素質與職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代西餐烹飪知識、具備一定創(chuàng)新、管理能力，能在國內外大中型酒店或餐飲企業(yè)從事西餐專業(yè)技術、營養(yǎng)配餐和管理工作的高素質技術技能型人才。

西餐烹飪主要課程：烹調工藝基儲西餐工藝基儲烹飪營養(yǎng)學、西點工藝基儲西餐基礎菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、餐飲管理等。

西餐烹飪主要就業(yè)方向：五星級酒店的西餐廚房、西點房主管;高檔西餐廳、咖啡廳、高級會所的西餐廚房主管;西餐或西餅房自營;國外正規(guī)西餐廳等企業(yè)相關部門，擇業(yè)面廣，選擇機遇多。

報考對象和條件

(一)符合下列條件的考生均可報考：

1.遵守憲法和法律;

2.身體健康、且具備學習藝術專業(yè)基本素質(具有學習藝術專業(yè)的素質和條件，有專業(yè)基礎。

(二)下列對象不能報考：

1.普通高中、中職學校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小學在校生;

4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。

重慶旅游學校建勝分校簡介

重慶市旅游學校總共有兩個校區(qū)，建勝校區(qū)辦學地址位于重慶市大渡口區(qū)西南新城中心，學校規(guī)模比較大，環(huán)境設施也好，重慶旅游學校是重慶市旅游類學校中條件，規(guī)模最好的一所國辦學校，因為學校國家公辦的，所以收費也便宜，學校分為了中專部，職業(yè)高中部和技能培訓部，就讀中專的話根據(jù)國家政策是免學費就讀的，并且每年還有一些優(yōu)惠政策可以享受，在師資力量，教學質量上，重慶旅游學校也是發(fā)展的比較好的，校內教師本科學歷及以上的占地總人數(shù)的96%，其中不缺乏研究生、特技教師以及雙師型教師，他們大多是都是相關專業(yè)畢業(yè)后有一定的專業(yè)工作經(jīng)歷然后才開始任教的，所以對行業(yè)里需要的專業(yè)人才比較了解，更能進行最好的教育教學，培養(yǎng)企業(yè)最需要的人才。

重慶市旅游學校開設專業(yè)有旅游服務，航空服務，計算機，廣告藝術，烹飪，文秘這些，也都是一些很實用而且適合學生的專業(yè)。學校總共辦學時長有20多年，共計培養(yǎng)專業(yè)人才超過3萬多人。

西餐烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們若是有其他疑問，可以直接電話聯(lián)系學校招生辦，直接向學校招生老師咨詢。