杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)有哪些?有中餐烹飪專業(yè)嗎?這是近段時間很多想要報名杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校且準(zhǔn)備選擇中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問題，對此，老師可以明確的告訴同學(xué)們，學(xué)校是有中餐烹飪專業(yè)的，下面一起來看一下學(xué)校的專業(yè)介紹吧。

杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)有哪些

杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)主要課程

開設(shè)烹調(diào)工藝學(xué)、中餐烹調(diào)技術(shù)、雕刻與冷拼藝術(shù)、烹飪原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)學(xué)等課程。

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到杭州桐江職業(yè)技術(shù)學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。