中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的前景還是挺不錯的，不少畢業(yè)后想要報(bào)考中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都很想要知道廣東開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校有哪些?針對這一問題，老師整理了廣東一些開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校，希望能對同學(xué)們有所幫助。

中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲要求、熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作與工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專業(yè)技能型人才。

主要課程：中式熱菜制作、中式烹飪技巧、中式面點(diǎn)制作、冷盤與藝術(shù)雕刻、烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。

廣東哪些學(xué)校開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)

在確定了要選擇的專業(yè)之后，剩下的就是選擇自己喜歡的學(xué)校了，以上這些學(xué)校都是廣東開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校，同學(xué)們可以在本網(wǎng)站查看相關(guān)學(xué)校的詳細(xì)介紹，或是聯(lián)系學(xué)校招生辦老師，到學(xué)校參觀一下，多比較，選擇一所自己理想的學(xué)校。