中餐烹飪專業(yè)是一個就業(yè)前景非常nice的，所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業(yè)，那么青田職業(yè)技術(shù)學校有中餐烹飪專業(yè)嗎?針對這一問題，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

青田職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

青田職業(yè)技術(shù)學校招生專業(yè)有哪些

青田職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設(shè)施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學可以到青田職業(yè)技術(shù)學校去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。