在畢業(yè)后選擇一個有前景的專業(yè)是很重要的，烹飪與中西點制作專業(yè)就是一個前景還不錯的專業(yè)，那么在廣東讀烹飪與中西點制作專業(yè)可以去哪些學校?針對這一問題，老師為同學們整理了廣東一些開設有烹飪與中西點制作專業(yè)的職業(yè)學校，一起來看一下吧。

烹飪與中西點制作專業(yè)介紹

烹飪與中西點制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹調(diào)、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹調(diào)技術和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹調(diào)操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實的烹飪基本功與嫻熟地烹飪技能。熟練掌握烹調(diào)技術、制作，科學使用烹調(diào)原料、會烹飪制作，懂營養(yǎng)，適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質技能型專門人才。

烹飪與中西點制作專業(yè)主要課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎。

烹飪與中西點制作專業(yè)就業(yè)方向

各餐飲部門爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水臺、餐廳經(jīng)理、廚房經(jīng)理、食品技術員、糕點師、菜單設計師

廣東哪些學校開設有烹飪與中西點制作專業(yè)

以上的這些學校都是廣東開設有烹飪與中西點制作專業(yè)的學校，想要在廣東讀書并且報考烹飪與中西點制作專業(yè)的學生，可以在上面的這些學校中進行比較，選擇自己喜歡的學校。