有很多家住信陽及信陽周邊地區(qū)的同學(xué)都想要讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么信陽2023年中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)哪個職業(yè)中學(xué)好?一起來看一下吧。

新縣職業(yè)高級中學(xué)就開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看新縣職業(yè)高級中學(xué)的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：信陽市新縣首府路183號

學(xué)校簡介

新縣職業(yè)高級中學(xué)于1981年建校，是一所年輕而充滿活力的中等職業(yè)學(xué)校，也是一所融普通教育、職業(yè)教育和勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)于一體的綜合性高中。2000年被國家教育部確立為“首批國家級重點職業(yè)高中”，并先后被國家教育部表彰為“全國職業(yè)教育先進單位”、“全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進單位”，被河南省委省政府表彰為“省級文明單位”。

新縣職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

主要課程

烹飪原料學(xué)問、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學(xué)概論、中西餐烹飪技術(shù)、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設(shè)計、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

培育目的

本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)學(xué)問、專業(yè)學(xué)問和操作技藝，具備溝通與表達才干，高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁?xí)氣，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質(zhì)技藝型人才。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

新縣職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。